Le projet est né d’une volonté de la mairie d’apporter confort aux enfants de la commune pendant la pause méridienne en leur construisant un nouveau restaurant scolaire.
Les enjeux étaient de proposer un bâtiment sain qui proposerait des plats sains.
C’est pourquoi dès le démarrage l’enjeu de la conservation des arbres sur le site pour offrir une véritable cour oasis, mais aussi celui de la construction en bois avec uniquement des matériaux biosourcés a été un objectif commun pour les équipes.
Bureau(x) d’études : BROUSSAILLE Paysage, ALS structure, AIREO fluides, CONCEPTIC ART cuisines
Photographe : &CO ARCHITECTES
